栄養素辞典

ビオチン

水溶性のビタミン。脂肪酸やアミノ酸の代謝、糖質からのエネルギー産出のサイクルに重要な役割を果たします。細胞の成長やDNA合成を助け、血糖値の維持、毛髪・皮膚の健康維持、貧血予防に効果的です。

一日の推奨摂取所要量
男性	女性
３０μg	３０μg

含まれる食品

いわし、大豆、玉ねぎ、カリフラワー