寒い日にココア
フランスのカフェでよく目にするショコラ・ショー（chocolat chaud)、直訳するとホットチョコレート。
カフェではココアがでてくることもありますが、文字通り牛乳にチョコレートを溶かすレシピも一般的です。
作り方はいたって簡単。
お鍋に牛乳をあたため、板チョコなどのチョコレートを砕いて加えて混ぜるだけ。
好みでお砂糖を加えてください。クーベルチュールチョコレートを用いても。
フランスではあまり甘くない、カカオが多く配合されたビターチョコレートを用いるようです。
寒い日にぜひお試し下さい。
おすすめレストラン パリ編
フランスのおすすめレストラン第二弾
今回はパリの中心シャトレー（chatlet)にあるレストランです。
パリ国立近代美術館（ポンピドゥセンター）にも近く、便利な立地。
お値段も前菜、メイン、デザートで30ユーロ強とお手ごろ。
お料理はいつも美味しく、サービスもとても良いのでおすすめのレストランです。
Restaurant L'Atelier Berger
49, rue Berger 75001 Paris
電話 33 （0）1 4263 4818
パリのおすすめレストラン
今回は番外編でパリのおすすめレストラン
リヨン駅構内にあるトランブルー （le train bleu）。
1900年のパリ万博の際、食堂としてつくられた内部は
絵画が飾られていてとても豪華。
お料理はクラシックでなかなか美味。
宮殿の内部で食事をするような気分を味わいたい方に
おすすめです。
時間がなければレストランの横のティールームでお茶をしても。
リヨン駅は12区にある、名前のとおりリヨンそしてスイスやイタリア、
パリ近郊ではフォンテーヌブロー行きの電車がでる駅です。
フォンテーヌブローのお城もおすすめです。
http://www.le-train-bleu.com/
ワインをこぼしたら？
フランスでは休日に友人などを招いてホームパーティを開くこともしばしば。
食前酒などと一緒にクラッカーやパイなどの軽いおつまみをとるアペリティフからはじまることも多く、前菜、（スープ）、メインなどの食事を終え、チーズ、デザート、コーヒーのころには12時をまわっていることも珍しくありません。
ところがテーブルには布のテーブルクロスを敷いていることが多いため、ワインがこぼれてしまうことも。
そんな時に活躍するのが塩です。
ワインがこぼれたらすかさず上から塩をふります。フランス人によると塩がワインを吸収してくれるとか。
この習慣はおばあちゃんの知恵のようなものなのかな、と思っていましたが、クリーニング屋さんにワインの染みのついたスカートを持っていったら「ちゃんと塩をふりましたか？」と確認されたので案外常識なのかもしれません。
お役立ち語学教室 フランス語編� ．譽好肇薀�
ｆｋ−foodsのスタッフが不定期で、日常生活や旅行に役立つ英語とフランス語のフレーズなどを紹介いたします。
今回はフランス語編
フランスではレストランやカフェで水を頼むと「炭酸入りか炭酸なしか？(avec gaz ou sans gaz?) 」とよく聞かれます。
ペリエをはじめとする炭酸入りの水は消化にいいといわれており、フランスではわりとよく飲まれています。
炭酸入りの水（eau gazeuse)で一般的なのはペリエとバドワ（ペリエの方が高級なイメージとのこと）。
炭酸なしの水（eau plate=直訳すると平坦な水）で一般的なのはエヴィアンとビッテル。
水を頼むときに、炭酸なしがよければ「エヴィアン」と言えば炭酸なしの水をもってきてくれます（炭酸入りがいい場合はペリエ）。
ミネラルウォターではなくて無料の水が欲しい場合は「ユヌ キャラフ ドォー シルブプレ （une carafe d'eau s'il vous plait) 」と頼めばピッチャーに入った水を持ってきてくれます。その場合は水道水。
フランスでは日本に比べビールなどの値段が安いので、カフェのミネラルウォーターの値段がビールとあまりかわらないこともあります。
イタリア料理
本日のおすすめは神楽坂にあるイタリア料理店、アルベラータ。
週1日ランチタイムに料理教室も開催しているようで、
夜のコースは2種類、前菜、メインなどから好きなものを選らんでも注文できます。
ワインの種類も豊富で丁寧に説明してくれます。おまかせにしても楽しい。
月替わりのコースは旬の素材を使った料理を楽しめます。
きどった感じもなく、くつろげるお店です。
東京都新宿区神楽坂5-30 KMビル3F
03-5225-3033
http://www.alberata.com/
イルミネーションが綺麗!!
久しぶりに大手町事務所に来てびっくり!!! クリスマスツリーがデコレーションされています。
今年も一ヶ月で終了です。2007年も全力疾走した感じでラストをむかえようとしています。
全力疾走してばてばてです。ボスはぜんぜん元気なのね???? 理由は、Q10を大量に取り入れているらしい。やっぱり、違うのね〜。
今日から、12月を楽しく過ごすため、100G摂取をしまっす。
忘年会シーズンだもん。カラダケアはご自分でと。。。。。
おすすめレストラン
不定期でｆｋ-foodsスタッフお勧めのレストラン、カフェ、バーなどを紹介するコーナーです。
本日のおすすめは神楽坂にあるフランス料理店、イデアル・ラングル。
ブラッスリーのような、気さくな雰囲気で店員さんの説明もとても親切。
グラスワインはボトルをみて数種類のなかから選ぶことができます。
素材を生かした料理はシンプルでとても美味。
前菜も充実しており、野菜がたくさんとれるのが嬉しいです。
こじんまりとしたお店なので金曜日や週末は予約したほうが無難です。
IDEAL L'ANGLE
新宿区神楽坂6-8 第三トーワビル
ＴＥＬ: 03-5225-3907
http://www.ideale.jp/langle.html
最近色物が流行ってる。
今年の秋は色物が流行よ。とくにカラータイツが動いているらしい。
ブーティが人気らしいから、カラータイツでしめるのね。
ブラックブーティと燃え赤の組み合わせをおしゃれな方にオススメしたいわね。
気分的に燃焼する感じってあるじゃない。むくみ足がスリムになる感じ、ないかしら？
イメージ先行だけどよくない？？？
セルライトよ、さらば/〜。
まずはスタッフAがトライかしら？
スタッフ日記
スタッフの独り言
ブログデビューでございます。
何を書けばgoodなのかしら？？
今日は久しぶりに大手町にいます。
大手町は落ち着くわ〜。
そしてあっという間の金曜日で、もうすぐ1週間が終わる〜。
10/21（日）に早稲田大学の記念ｲﾍﾞﾝﾄに古内亀治朗商店�蠅�協賛するのよ。
からだ燃えるを飲みたい人は来てね。
燃え〜を体験してね。
